Przyjęcie w domu?
Zapraszamy do składania zamówień na pyszne dania.
Sami mogą Państwo skomponować swój ulubiony zestaw:
****
ZESTAW I: 110,00 zł/osoba(jedno danie gorące + 5 przekąsek do wyboru)
****
ZESTAW II: 150,00 zł/osoba(dwa dania gorące + 8 przekąsek do wyboru)
PRZEKĄSKI DO WYBORU
Filet matiasa z cebulą i kurkami marynowanymi
Korzenny śledź po staropolsku
Sledź z salsą pomidorową
Terrina z ryb morskich
Frittata warzywna z pieczonym łososiem
Frittata szpinakowa z suszonymi pomidorami
Tarta z kurkami i boczkiem
Rolada szpinakowa z łososiem i twarożkiem cytrynowym
Parfait z drobiowych wątróbek z nutą brandy
Pasztet drobiowy z żurawiną
Pasztet domowy z sosem tatarskim
Tymbaliki drobiowe z warzywami
Tartaletki z musem z czarnej porzeczki i serem Lazur
Mus z pstrąga wędzonego z salsą paprykową
Roladki z cukinii z papryyką i serem feta
Galantyna z kaczki z czarną porzeczką
Mięsa pieczone własnego wyrobu (schab ze śliwką, schab z morelą,karkówka w ziołach, klops z jajkiem lub kaparami)
Wybór mięs wędzonych (schab, szynka, karkówka, palcówka podsuszana, kiełbasa wędzona)
Jajka faszerowane z kawiorem
Kulebiak z kapustą i grzybami
Kulebiak z pomidorami i serem pleśniowym
Sałatka Caprese z czarnymi oliwkami
Sałatka jarzynowa
Sałatka grecka
Sałatka z potatków z porem
Sałatka z kurczakiem i mango w sosie curry
Sałatka Cezar z kurczakiem
Pasztet warzywny
DANIA GŁÓWNE DO WYBORU
Pieczona polędwiczka wieprzowa w sosie z zielonego pieprzu, z ziemniakami au-gratin i warzywami grillowanymi z boczniakami
Roladka z kurczaka w wędzonym boczku, sos ziołowy, ziemmniaki opiekane, marchewka glazurowana
Pieczony karczek w sosie myśliwskim, kaszotto z grzybami
Noga z kaczki confit, puree marchewkowe, buraki pieczone na soli, sos winny
Pierogi domowe:- z mięsem - ze szpinakiem - ukraińskie
Policzki wieprzowe duszone w trójniaku z suską sechlońską, potatki w ziołach, grillowane warzywa
Żeberka pieczone, kapusta kiszona, ziemniaki opiekane
Miruna w sosie kaparowym, ryż jaśminowy, fasolka szparagowa z groszkiem
Kaszotto z grybami sezonowymi i warzywami
Chana Masala z cieciorką i suszonymi pomidorami
DODATKOWO PROPONUJEMY:
Tatar wołowy z dodatkami – 30,00 zł/porcja 100 g
Łosoś marynowany na zimno w burakach – 35,00 zł/porcja 100 g
Rostbef wołowy marynowany w sosie sojowym, kolendrze i musztardzie z rukolą – 35,00 zł/porcja 100 g
Minimalne zamówienie – 8 osób
****
Prosimy o składanie zamówień nie później niż 3 dni przed uroczystością
****
Dania przygotowujemy na zastawie jednorazowej.
Kaucja za naczynia porcelanowe – 10,00 zł/osoba
****
Informacje i zamówienia: Tel: 85 665 25 00
Tel. kom. 695 921502
E-mail: restauracja@hotelbranicki.com
Serdecznie zapraszamy !